生しらすと Tony Bennett (Instagramで撮影)

菜飯作った。
ゆがいた大根葉は刻んで釜揚げシラスや炒りごまと混ぜ合わせる。
味付けはごま油と醤油。
このままご飯にまぶしても美味しい。
塩昆布も混ぜておにぎりにするといくらでも食べられるおそろしい一品。
タモリ倶楽部でタモリも言ってたけど、シラスにいちばん合う青菜は大根葉である。
葉付大根が手に入ったらぜひお試しあれ。 
 

生しらすの解禁です。 (Instagramで撮影)

朝飯：ちりめんじゃこ佃煮をほうじ茶でお茶漬けにしてみた。

ちうわけで、深夜の食欲に逆らえず
釜揚げしらすのペペロンチーノを作って食ったなり。 
うまかった。 

相模湾のシラスでホワイトクリスマス。

本日の晩飯
しば漬けチャーハンシラスのせ
テキトーに作ったわりには、久々の大ヒット作品でした。 

シラス入りラタトゥユ
材料はナス、ズッキーニ、タマネギ、ピーマン、トマト缶。
マギーブイヨンを使わないほーが美味しくできると思います。
シラスは煮込まないで最後に入れるだけでおk。 

ニジマスと生シラスを購入した。生シラスは地元相模湾で朝採れたもの。3月まで禁漁だったので、久しぶりに味わえた。これぞ湘南の味。